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カスタマーレビュー
おすすめ度：

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人生を信頼することを思い出させてもらいました。　　（2009-01-09）
恵比寿の有隣堂でたまたま見かけ、棚の中で一冊だけ光ってる感じがして手に取りました。
今読み終わったばかりなんですが、まさに今の僕に必要な本でした。

アイバンさんの情熱や、奥さんや友人がサポートしていく姿に深く共感して、何度もボロ泣き。
「ほんとにこれでいいんだろうか？」と不安になってた僕に、人生を信頼する生き方を思い出させてくれました。

思わずここのラーメンが食べたくなる、作り手の愛情を感じる一冊です。
アイバンさん、編集者さん、素敵な本を作ってくれてありがとうございました。
近いうちにお店にも伺います。

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アイバンさんのラーメン・ワールド　　（2008-12-15）
世田谷の芦花公園。
その決して派手ではない場所で人気のラーメン屋がある。
店主は高級フランス料理店で腕を振るっていたという。
驚き。

しかも、あの名作の映画「タンポポ」を観て、ラーメン道に目覚めたという。
驚き。

さらに、その店主はアメリカ人だという。驚き。

関心をそそる話題が豊富なラーメン屋さんに食べに行って、
そのラーメンのおいしさに、またまた驚き。

なぜ、芦花公園？なぜ、ラーメン？なぜアメリカの人が？
そしてなぜ、こんなにおいしいの？


あらゆる好奇心に、すべてはこの本が応えてくれる。

アイバンさんのこだわりと正直な人柄が、丁寧に文章に表れていて
そう、それはアイバンさんの作るラーメンと同じなんである。

苦労話には一緒に胸が痛くなり、家族の話では心が温かくなり、
読んでいくうちに共感を覚え、愛着がぐっとわいてくる。
さらにラーメンのレシピまでついているのが、気が利いている。

単なるグルメ本でも経営哲学的な成功本でもない、
それらの枠をはるかに超えた、ラーメンを舞台にしたアイバンさんの
人間味溢れるドラマが繰り広げられている。


著者:アイバン・オーキン
デザイン:平林奈緒美
編集:菅付雅信